Abessijnse kool Gomenzer (Ethiopische mosterd) biologische zaden

De Abessijnse kool Gomenzer, ook wel Ethiopische mosterd genoemd is een snelgroeiende bladkool met groen tot paars blad. Het wordt gebruikt als salade met nootjes en kool of, samen met de jonge scheut, om te stomen. De smaak is vergelijkbaar met broccoli. De onderhoudsvriendelijke kool groeit in bloembakken, potten en kuipen en is een noviteit in Duitsland. Gomenzer is niet winterhard. Teelt als vervolggewas in een koude kas tijdens de wintermaanden kan interessant zijn.

Locatie

Lage eisen aan bodem en bemesting. Aangepast aan hitte en droogte. Als het droog is, goed water geven om voortijdige bloei te voorkomen.

Zaaien

Maart – september, het hele jaar op de vensterbank. Zaaidiepte: ca. 1 cm.

Kieming

vanaf 3 °C (opt. 12-22 °C), 8 – 10 dagen.

Cultuur

Selecteer gespreide zaaidata om de oogstperiode te verlengen. Vroege zaden kunnen worden afgedekt met vliesdoek of geperforeerde folie. Schade kan worden veroorzaakt door vlooienkevers en kevers. De plant is niet erg vatbaar voor ziekten. 

Afstand

Rijafstand 25cm. 2 - 5 cm.

Oogst

Stengels en bladeren na 5 - 7 weken vanaf een hoogte van 15 - 20 cm.